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產(chǎn)品展示

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產(chǎn)品介紹

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濃縮蘋(píng)果清汁

理化指標(biāo)

項(xiàng)          目


指          標(biāo)

可溶性固形物(20℃,以折光計(jì)),%   

70.0

可滴定酸(以蘋(píng)果酸計(jì),PH 8.20), %       

0.70

pH值


3.3-4.2

透光率(625nm),%

96.0

色值(440nm),% 

60.0

濁度,NTU      

3.0

展青霉素, μg/kg    

50.0

總砷(以As計(jì)), mg/kg   

0.1

鉛(以Pb計(jì)),mg/kg  

0.05

銅(以Cu計(jì)),mg/kg 

5.0

鎘(以Cd計(jì)),mg/kg  

0.05

錫(以Sn計(jì)),mg/kg  

1.0

注:除可溶性固形物和可滴定酸外,其余項(xiàng)目均在11.5 %條件下測(cè)定。

 

微生物指標(biāo)

項(xiàng)   目

采樣方案及限量

n

c

m

M

沙門(mén)氏菌, CFU/25mL   

5

0

-

金黃色葡萄球菌, CFU/mL   

5

0

<10

-

大腸菌群, CFU/mL              

5

0

<10

-

霉菌, CFU/mL                                  ≤

10

酵母菌, CFU/mL                               ≤

10

菌落總數(shù), CFU/mL                           ≤

100

嗜酸耐熱菌,CFU/50g                       <

1

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